Tables en transition
Le label des restaurants engagés du bassin stéphanois
Nos engagements pour la transition
Découvrez nos restaurants labellisés
Madame
Madame vous invite à découvrir sa cuisine d'auteure, responsable et engagée, où les produits sont frais, majoritairement BIO, locaux ou issus de filières éco-responsables.
Saint-Étienne
La Java Bleue
C’est un restaurant à viande et burgers mais c’est aussi une cuisine de marché et de saison. Les plats et les desserts du jour sont réalisés sur place et à partir de produits frais !
Saint-Étienne
Fleur au Fusil
La Fleur Au Fusil adopte une approche classique et traditionnelle tout en s'inspirant des cuisines du monde. Découvrez des touches de Méditerranée, de Liban, de Syrie, d'Asie ou encore d'Europe de l'Est.
Saint-Étienne
Jean-Les-Crocs
C’est un restaurant éco-responsable proposant des plats variés et renouvelés régulièrement. Engagé dans une démarche qualité, tout est fait maison avec des produits locaux.
Saint-Étienne
O C'Bon
C’est dans un cadre agréable et convivial que l’on peut déguster chaque midi du lundi au samedi, à base de produits frais, bio et souvent locaux, des bons petits plats préparés avec amour.
Saint-Étienne
L'Hédoniste
Plongez dans une expérience gastronomique où la fraîcheur des produits se marie avec la créativité d’une cuisine en constante évolution. Pour L’Hédoniste, il est important de célébrer les saveurs de chaque saison.
Saint-Étienne
L'Alsacien
L'authenticité et la convivialité de la gastronomie alsacienne à travers de délicieuses tartes flambées, élaborées avec des ingrédients sourcés en Alsace et respectueux des valeurs régionales.
Saint-Étienne
La Tablée
On y mange mais on peut aussi y cuisiner! Dans une ambiance conviviale et accueillante, les menus, proposés et cuisinés par les bénévoles, évoluent quotidiennement pour mettre en valeur les saveurs des produits locaux.
Saint-Étienne
Crêperie Jeannette
Parce qu’il n’y a pas d’heure pour savourer une bonne crêpe, la Crêperie Jeannette vous offre une ambiance chaleureuse, fleurie et conviviale à n’importe quelle heure de la journée.
Saint-Étienne
Le Pont Nantin
Chaque jour Le Pont Nantin vous propose des menus différents, respectueux de l’environnement et s’adaptant aux saisons. Dégustez des plats savoureux et entièrement faits maison, dans ces anciennes écuries transformées en un lieu convivial et rempli d’histoire.
Saint-Chamond